Vår på Polhemsvägen
28.3.09
23.3.09
Kris på Cabinstreet
Den här bloggen är inne i en kris. Jag har inget vettigt att skriva känns det som. Ni hittar mig på I vissa kretsar lite mer just nu.
Är mer inne på att microblogga: se till höger ->
19.3.09
17.3.09
Äggost är lyckliga minnen
Smaker och dofter påminner om olika sinnesstämningar. Sorg och lycka om vartannat.
En smak som påminner mig mycket om träffarna runt köket hos min farmor och farfar är smaken av äggost. En efterrätt som äts på vissa ställen i Bohuslän. Varenda jul och högtid skulle det ätas äggost med björnbärssylt. Och jag gillade äggosten från första tuggan. Men det handlade också om trygghet, ett ställe där tiden stod stilla då allt annat kanske var lite upp och ned-vända världen.
Nu bor gamlingarna på hemmet och det känns lite sorgligt i bland. Dom känner med nöd och näppe igen mig när man hälsar på och jag känner knappt igen deras rum för att jag är där så sällan. Allt känns lite tungt och farmor och farfar kommer aldrig vara dom gamla goa gamlingarna som alltid stod och välkomnade oss barn i köket med glada breda leenden. Den tiden är förbi. Men vad trodde jag egentligen? Att dom skulle stå där för alltid och vara ovanligt pigga, trots deras höga ålder?
I helgen kände jag smaken av trygghet, jag kände minnerna från alla timmar hos farmor och farfar. Jag gjorde en äggost själv. Dels för att det är gott, dels för att jag vill lära mig en tradition som farmor behärskar som jag kanske kan föra vidare. Ta något slags ansvar trots att det är genom en sådan banal sak som en efterrätt. Men jag stod där och vevade i tre liter mjölk och en helskottas massa ägg. Äggosten blev lite för fast, ska vara lite mer lös. Men den smakade lyckliga minnen.
3.3.09
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)